Yaşar Geler
Merhabalar değerli okurlarım, takipçilerim. Yazı dizimin üçüncü bölümü sizlerle.
Ardahan’da özellikle turizm ve sosyal yapı anlamında çok derin bir altyapı sorunu olduğunu gözlemledim.
Nedir bu altyapı sorunu?
Öncelikle otel ve restoran anlamında kapasite yetersizliği mevcut. Özellikle yaz aylarında en az üç ay süren tatil döneminde bölgeye yoğun bir nüfus hareketliliği oluyor. Bunların büyük bir çoğunluğunun evi yok; barınma, yeme-içme ve temel ihtiyaçların giderilmesi gibi sorunların yaşandığı bilgisini aldık. Özellikle otel kapasiteleri, gelecek olan iki otobüslük turist grubunu bile konaklatacak düzeyde değil. Bu nedenle ziyaretçiler çoğunlukla Kars’ta konaklatılmak isteniyor.
Otel konusundaki ikinci önemli sorun ise personelin görev dağılımı ve kurumsallığı ile ilgili. Çalışanın garson mu, resepsiyonist mi, komi mi, bahçıvan mı yoksa otel müdürü mü olduğu dışarıdan anlaşılmıyor. Basit bir kıyafet düzenlemesi ile bu durumun kolayca standarda oturtulabileceği aktarılıyor. Ayrıca odalarda daha fazla temizlik ve hijyen sağlanması gerektiği konusu da sıkça işleniyor.
Tur sahipleri ve bölgeyi ziyaret eden vatandaşlar, yemek konusunda da benzer durumlardan şikâyetçiler. Restoranlarda çalışanların basit birer önlük giymesi veya garson ile mutfak personelini ayırt ettiren bir giysi tarzının olması gerektiği vurgulanıyor. Müşteri ile ilgilenme konusunda daha sevecen ve titiz davranılmasının yanı sıra, gıda zehirlenmesi gibi olaylara meydan verilmemesi için mutfak malzemelerinin daha sıkı denetlenmesi gerektiği düşünülüyor. Hatta bu husus sadece halkın gözlemi değil, görüştüğümüz ilgili kamu yöneticilerinin de dile getirdiği söylemler arasındadır.
Özellikle restoranlarda temizliğin neredeyse yok denecek kadar az olduğu, dükkânların vitrin camlarının dahi tozdan ve kirden görünmediği yönünde eleştiriler alıyoruz. Bu nedenlerle turların ve özel grupların birçoğunun farklı illeri tercih ettiği bilgisi aktarılıyor.
Bu noktada Valiliğimize düşen görev; ildeki ve ilçelerdeki tüm konaklama ve yeme-içme mekanlarının belirli bir standarda oturtulması, kılık kıyafet konusunda daha nitelikli bir görüntünün oluşturulması için belli kalıpların uygulanmasıdır. Özellikle denetimlerin sıklaştırılması ve bir turizm kenti özelinde ruhsatlandırma süreçlerinin titizlikle yürütülerek bölgenin turizme kazandırılması sağlanmalıdır.
İhbar Hattı