Tarım ve Orman Bakanlığı'nın gıda denetimlerinin ardından sosyal medyada ve bazı basın organlarında yer alan iddialara, Bingöl Lokantası sahibi Erhan Bingöl'den sert tepki geldi. Düzenlediği basın toplantısıyla konuya açıklık getiren işletme sahibi, haberlerde kullanılan ifadelerin gerçeği yansıtmadığını belirterek hukuki süreç başlattıklarını duyurdu.
Basın toplantısında denetim raporunun detaylarını kamuoyuyla paylaşan Erhan Bingöl, haberlerin tamamen kasti bir algı operasyonu olduğunu vurguladı.
"Son günlerde bazı kişiler tarafından işletmemize kasti olarak yapılan saldırıların gerçek yüzünü ortaya çıkarmak ve kamuoyunu doğru bilgilendirmek zorunlu hale gelmiştir. Haberlerde işletmemiz hakkında ağır ifadeler kullanılmış, özellikle 'Domuz Eti' başlığı üzerinden son derece yanlış ve haksız bir algı oluşturulmuştur.
Altını çizerek belirtmek isterim ki; Bakanlığın işletmemizle ilgili tespiti yalnızca 'Çiğ Adana Kebap harcında kanatlı hayvan eti' şeklindedir. Raporda asla yer almayan 'domuz eti' ifadesinin haberlerde kullanılması tamamen yalan ve kurgulanmış bir itibar suikastıdır."
Denetim sırasındaki prosedürlere de dikkat çeken Bingöl, yetkililerin aynı üründen iki ayrı numune aldığını, ancak ikinci numunenin incelenmeden imha edildiğini belirtti. Hukuki süreç henüz kesinleşmeden ilgili listenin yayımlandığını ifade eden işletme sahibi, bu duruma karşı yasal haklarını sonuna kadar savunacaklarını kaydetti.
Yarım asırdır Ardahan halkına hizmet verdiklerini hatırlatan Erhan Bingöl, işletmenin ve emek veren çalışanların itibarını korumakta kararlı olduklarını belirtti.
Zorlu süreçte kendilerini yalnız bırakmayanlara teşekkür eden Bingöl, şu ifadelerle açıklamasını tamamladı:
"50 yıldır emek verdiğimiz lokantamızın saygınlığı bizim için her şeyden önde gelir. Bu süreçte işletmemizi ziyaret ederek desteklerini esirgemeyen sivil toplum kuruluşu başkanlarına, esnaf arkadaşlarımıza ve tüm Ardahanlı hemşerilerimize en içten şükranlarımızı sunarız."
İhbar Hattı
