ARDAHAN — Kentte son dönemde yetkili kurumlarca gerçekleştirilen gıda denetimlerinde, bir yerel lokantanın kebap kıymasında kanatlı ürünü tespit edildiği iddiası yerel ve ulusal kamuoyunda yankı uyandırdı. Olayın basına yansımasının ardından Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) Başkanı Çetin Demirci’nin ilgili işletme sahibine destek veren açıklamaları, ticaret çevrelerinde ve kamuoyunda tartışma yarattı.
Tarım ve Orman Bakanlığı ile il müdürlükleri bünyesinde gerçekleştirilen rutin gıda ve numune kontrollerinde, işletmelerin ürün güvenliği titizlikle inceleniyor. Son denetimlerde, Ardahan merkezde faaliyet gösteren bir lokantada hazırlanan kebap kıyması numunelerinde saf kırmızı et dışında kanatlı hayvan etine rastlandığı öne sürüldü.
Bu durum gıda güvenliği ve tüketicinin korunması ilkeleri çerçevesinde tutanaklara yansırken, haberin medya organlarında yer alması ildeki esnaf ve vatandaşlar arasında farklı tepkilere neden oldu.
Olayın basına yansıması ve tepkilerin büyümesi üzerine Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci, işletme sahibine sahip çıkan bir açıklama yaptı. Başkan Demirci’nin bu çıkışı şu soruları beraberinde getirdi:
Demirci’nin desteği, odaya kayıtlı esnafın haklarını savunma refleci olarak değerlendirilirken; bu tutumun, gıda denetimlerinin tarafsızlığına ve resmi raporların güvenirliğine gölge düşürüp düşürmeyeceği merak konusu oldu.
Gıda güvenliği uzmanları, Tarım ve Orman Bakanlığı bünyesindeki laboratuvar analizlerinin uluslararası akredite yöntemlerle ve çift numune esasına göre yapıldığını hatırlatıyor. Uzmanlar, denetim elemanlarının kişisel inisiyatifle hareket etmediğini ve analiz sonuçlarının bilimsel verilere dayandığını belirtiyor.
Öte yandan, meslek örgütleri ve esnaf odası başkanlarının, yargılama süreci tamamlanmadan veya kesinleşmiş resmi bir yargı kararı / tebligat çıkmadan işletmelerin peşinen suçlu ilan edilmesine karşı çıktığı; bu kapsamda tüccarı koruma refleci gösterdiği ifade ediliyor.
Konuyla ilgili resmi kurumların ve işletme sahibinin yasal süreçleri nasıl yöneteceği, ATSO Başkanı Çetin Demirci’nin açıklamalarındaki detayların netleşip netleşmeyeceği önümüzdeki günlerde yakından takip edilecek.
İhbar Hattı
