Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası (ATSO) tarafından Serhat Kalkınma Ajansı (SERKA) desteğiyle 2021 yılında hayata geçirilen Sosyal Gelişmeyi Destekleme Programı (SOGEP) kapsamındaki “Kura’nın Bereketi: Ardahan’ın Yerel Peynirleri Kadınların Elinde Yeniden Hayat Buluyor” projesinde yeni bir aşama başarıyla tamamlandı. Proje çerçevesinde kurulan peynir üretim atölyesi ile üretimde kullanılan tüm makine ve ekipmanların kullanım hakkı, Ardahan İl Milli Eğitim Müdürlüğüne resmî protokolle devredildi.
ATSO Yönetim Kurulu Başkanı Çetin Demirci ile Ardahan İl Milli Eğitim Müdürü Yusuf Uzantı tarafından imzalanan devir protokolü, düzenlenen programla kamuoyuna duyuruldu. Protokol törenine; Ardahan İl Tarım ve Orman Müdürü Muhammed Fatih Ceneviz, ATSO Meclis Üyesi Burhan Budak, ATSO Genel Sekreteri Aşkın Kızılkaya, İl Milli Eğitim Müdürlüğü Şube Müdürü Erhan Doğan ve Şehit Teğmen Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Umut Akay da katılarak sürece tanıklık etti.
Öğrencilere Uygulamalı Eğitim İmkânı
Devir işlemiyle birlikte, peynir üretim atölyesinin Milli Eğitim bünyesinde özellikle mesleki ve teknik eğitim alanında kullanılacağı belirtildi. Atölyenin, öğrencilerin gıda üretimi ve süt ürünleri işleme alanında uygulamalı deneyim kazanmalarına önemli katkı sağlaması hedefleniyor. Böylece hem Ardahan’ın köklü peynir üretim kültürü korunacak hem de gençlerin mesleki yetkinliği artırılarak bölgeye nitelikli iş gücü kazandırılacak.
“Gençlerimizin Eğitimine Katkı Sunmaktan Memnuniyet Duyuyoruz”
ATSO Başkanı Çetin Demirci, programda yaptığı açıklamada projenin önemine vurgu yaptı:
“‘Kura’nın Bereketi’ projesiyle yerel peynirlerimizin üretim kapasitesini artırırken aynı zamanda öğrencilerimizin üretim süreçlerine aktif katılımını teşvik ettik. Bugün bu değerli altyapıyı Milli Eğitim Müdürlüğümüze devrederek, yatırımlarımızın gençlerimizin mesleki eğitimine hizmet edecek olmasından büyük mutluluk duyuyoruz.”
SERKA tarafından desteklenen proje, yapılan devirle birlikte sürdürülebilirliğini daha da güçlendirerek Ardahan’da mesleki eğitimin gelişmesine ve yöresel ürünlerin korunmasına katkı sunmaya devam edecek.
İhbar Hattı
