Ardahan Üniversitesi Nihat Delibalta Göle Meslek Yüksekokulu Laborant ve Veteriner Sağlık Programı 2. sınıf öğrencileri, Zootekni ve Girişimcilik dersleri kapsamında Kafkas Arı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi ile Kafkas Arı Konağı ve Arıcılık Müzesi’ni kapsayan teknik bir inceleme gezisine katıldı.
Ziyaretin ilk bölümünde, Öğr. Gör. Dr. Yasin Sarıkaya’nın yürüttüğü Zootekni dersi kapsamında, Ege Üniversitesi öğretim üyesi Prof. Dr. Banu Yücel tarafından “Arıcılık ve Arı Ürünleri” konulu bir eğitim verildi. Programa ayrıca Ardahan’daki arı üreticileri de katılarak sektörel deneyimlerini paylaştı. Bu sayede öğrenciler, bölgedeki arıcılığın biyolojik, ekonomik ve çevresel yönlerini doğrudan üreticilerden öğrenme fırsatı buldu.
Eğitimin ardından, Kafkas Arı Üretim, Eğitim ve Gen Merkezi’nin analiz ve morfoloji laboratuvarlarını gezen öğrenciler, Kafkas Arısı’nın genetik yapısı, morfolojik özellikleri ve üretim yöntemleri hakkında detaylı bilgi aldı. Uzmanlar tarafından yapılan bilgilendirmelerde, arı ırklarının korunması, verimlilik analizleri ve kalite standartları konularına da değinildi.
Programın ikinci kısmında, Öğr. Gör. Burçak Yakın’ın yürüttüğü Girişimcilik dersi çerçevesinde öğrenciler, Arıcılık Müzesi’ni ziyaret etti. Burada Kafkas Arısı’nın ekolojik önemi, bal bitkileri, yerel flora ve bölgenin biyolojik çeşitliliği üzerine sunumlar yapıldı. Ayrıca arı ürünlerinin sadece bir üretim faaliyeti değil, aynı zamanda yüksek katma değer sağlayan bir girişimcilik alanı olduğuna dikkat çekildi.
Ziyaretin uygulamalı bölümünde öğrenciler, petek üretimi, propolis ve polen toplama teknolojileri gibi yenilikçi sistemleri inceledi; üretim hattında kullanılan ekipmanları yakından tanıdı. Teknik gezi, öğrencilerin merkezde üretilen doğal Kafkas balını tatmalarıyla son buldu.
Bu etkinlik sayesinde öğrenciler, teorik bilgilerini sahada uygulama imkânı bulurken; sürdürülebilir üretim, yerel kalkınma ve girişimcilik konularında bütüncül bir farkındalık kazandılar.
İhbar Hattı
