ARDAHAN – Türkiye’nin en uzun ve en çetin kış mevsiminin yaşandığı illerin başında gelen Ardahan’da, doğanın uyanışıyla birlikte hayvancılıkta yeni bir dönem başladı. Yaklaşık 6 ay süren kış boyunca hayvanlarını kapalı ahırlarda, kısıtlı imkanlarla beslemek zorunda kalan üreticiler, havaların ısınması ve karların erimesiyle birlikte sürülerini meralara çıkardı.
Kış boyunca artan saman ve hazır yem fiyatları nedeniyle ekonomik olarak zorlanan besiciler, meraların açılmasını bayram havasında karşıladı. Kapalı alanlarda bakılan hayvanların doğal ortamla buluşması, sadece maliyetleri düşürmekle kalmıyor; aynı zamanda hayvan sağlığı ve refahı açısından da büyük önem taşıyor. Uzmanlar, taze otla beslenen hayvanların süt veriminde ve et kalitesinde belirgin bir artış yaşandığına dikkat çekiyor.
Bölge üreticilerinden Yasin Yılmaz, yaşadıkları süreci şu sözlerle özetledi:
"Uzun geçen kışın ardından çok şükür hayvanlarımızı meraya çıkarttık. Bizim için en büyük zorluk girdi maliyetleri. Ot, saman ve yem fiyatları çok pahalı; buna karşın sütün alım fiyatı maalesef çok ucuz. Meraya çıkış, bizim için bu dar boğazda bir nebze de olsa nefes almak demek."
Ardahan’ın yüksek rakımlı yaylaları ve zengin bitki çeşitliliği, bölgeyi Türkiye’nin en kaliteli et ve süt üretim merkezlerinden biri haline getiriyor. Meraların yeniden canlanmasıyla birlikte bölgedeki süt toplama merkezlerinde de hareketliliğin artması bekleniyor.
İhbar Hattı
