ARDAHAN — Kafkas arılarının yüksek rakımlı yayla ve meralardaki zengin floradan topladığı nektarla üretilen, coğrafi işaretli Ardahan çiçek balında sezonun son sağımı yapılıyor. Bölge ekonomisine can suyu olan bu özel üretim, hem kalitesi hem de eşsiz aromasıyla tüketicilerden yoğun ilgi görüyor.
İlkbahar mevsimiyle birlikte zengin bitki örtüsüne sahip yüksek rakımlı yayla ve meralara yerleştirilen kovanlar, arıcılara verimli bir sezonun kapılarını araladı. Bölgenin zengin flora çeşitliliği sayesinde saf ve doğal bir karakter kazanan Ardahan çiçek balı, kent ekonomisine ve kırsal kalkınmaya önemli bir katma değer sağlıyor.
Üretimin merkezinde yer alan Kafkas arısı ırkı, kendine has özellikleri ve üstün dayanıklılığıyla ön plana çıkıyor:
Ardahan Arıcılar Birliği bünyesinde faaliyet gösteren yaklaşık 650 kayıtlı arıcı, toplam 35 bin kovanda büyük bir titizlikle bal üretimi gerçekleştiriyor. Geleneksel yöntemler ile modern arıcılık tekniklerinin harmanlandığı bu süreçte, sezonun son sağımının tamamlanmasıyla birlikte coğrafi işaretli ürünlerin paketlenerek iç ve dış piyasaya sunulması bekleniyor.
İhbar Hattı
